Recoltă obținută după o toamnă cu puține ploi

Condițiile meteo au permis prelungirea perioadei de recoltare. În toamnă a fost semnalată o singură zi ploioasă, iar maturarea strugurilor s-a realizat fără tratamente după sfârșitul lunii iulie. Marin Cucură, care are 28 de ani de experiență la Jidvei, a descris perioada de recoltare drept cea mai lungă traversată de companie.

Nivelul de zahăr raportat pentru strugurii recoltați este relevant pentru procesul de vinificare. Cucură a precizat că, în podgoria Târnavelor, nu se mai folosește zahăr în producția de vin de câteva decenii. El a susținut, de asemenea, că menținerea calității a rămas o direcție constantă pentru companie, inclusiv în perioade dificile.

Peste 90% din vinuri au denumire de origine controlată

Jidvei produce vinuri din soiuri albe precum Fetească Regală, Riesling Italian, Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Chardonnay și Muscat Ottonel. În plantații se regăsesc și soiuri roșii, între care Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah, cultivate și în contextul schimbărilor climatice.

Peste 90% dintre vinurile companiei au denumire de origine controlată. Cea mai mare parte a producției este comercializată pe piața din România, în timp ce o cantitate mai redusă este exportată. Portofoliul companiei include și ice wine.

Jidvei exploatează 2.500 de hectare

Plantația Jidvei se întinde pe 2.500 de hectare și este prezentată drept cea mai mare plantație viticolă din România și din Europa aflată sub un singur proprietar. Compania a investit peste 100 de milioane de euro în sectorul viticol local.

Activitatea este susținută de patru crame, amplasate în Jidvei, Tăuni, Blaj și Bălcaciu. Capacitatea totală de depozitare depășește 35 de milioane de litri.

Marin Cucură a criticat reducerea subvențiilor pentru agricultură și nivelul sprijinului acordat viticultorilor români. În opinia sa, producătorii din Republica Moldova beneficiază de ajutoare mai consistente pentru sectorul vitivinicol, în timp ce agricultorii români nu primesc un sprijin comparabil.

Informațiile factuale principale provin din comunicările autorităților și relatările presei naționale.

De reținut

Jidvei a încheiat recoltarea cu peste 10 tone de struguri la hectar, iar probele raportate de Marin Cucură au indicat 260 de grame de zahăr pe litru. Compania are 2.500 de hectare de viță-de-vie, patru crame și o capacitate de depozitare de peste 35 de milioane de litri.